Đây là xốt tỏi đen đã được nghiên cứu phát triển cùng với các học sinh từ Câu lạc bộ Nấu ăn của Trường trung học phổ thông Oka tỉnh Mie.

Kết hợp vị đậm đà và độ ngọt ngào của tỏi đen không mùi có nguồn gốc tại tỉnh Mie với hương vị của quả yuzu có nguồn gốc tại tỉnh Kochi để tạo ra một loại nước xốt kiểu Nhật dựa trên nước tương shoyu sảng khoái.

Để thể hiện độ thơm ngon làm bằng thủ công, chúng tôi đặc biệt không sử dụng chất bảo quản, mì chính, chất tạo màu tổng hợp và chất làm ngọt nhân tạo, lưu tâm đến từng nguyên liệu món ăn để tạo ra nó.

Đây là xốt tỏi đen đã được nghiên cứu phát triển cùng với các học sinh từ Câu lạc bộ Nấu ăn của Trường trung học phổ thông Oka tỉnh Mie.

Nước xốt kem đậm đà với xốt salad caesar sử dụng nhiều pho mát và trứng được bổ sung thêm độ ngọt ngào của tỏi đen có hương vị đậm cùng với mùi hương của gừng.

Để thể hiện độ thơm ngon làm bằng thủ công, chúng tôi đặc biệt không sử dụng chất bảo quản, mì chính, chất tạo màu tổng hợp và chất làm ngọt nhân tạo, lưu tâm đến từng nguyên liệu món ăn để tạo ra nó.

Đây là xốt tỏi đen đã được nghiên cứu phát triển cùng với các học sinh từ Câu lạc bộ Nấu ăn của Trường trung học phổ thông Oka tỉnh Mie.

Nước xốt hương vị thơm ngon được tạo ra bằng cách pha trộn cân bằng giữa mè xay được xay một cách kỹ lưỡng có hương vị đậm đà, mè nhào với hương vị mịn màng và dầu mè thơm phức kết hợp với vị đậm đà và độ ngọt ngào của tỏi đen không mùi có nguồn gốc tại tỉnh Mie.

Kết hợp vị chua dễ chịu và sảng khoái của giấm táo với hương thơm êm dịu của nước tương shoyu nhạt để tạo nên một sản phẩm êm dịu và mềm mại.

Để thể hiện độ thơm ngon làm bằng thủ công, chúng tôi đặc biệt không sử dụng chất bảo quản, mì chính, chất tạo màu tổng hợp và chất làm ngọt nhân tạo, lưu tâm đến từng nguyên liệu món ăn để tạo ra nó.

Đây là xốt ponzu tỏi đen đã được nghiên cứu phát triển cùng với Câu lạc bộ Nấu ăn của Trường trung học phổ thông Oka tỉnh Mie.

Chúng tôi đã dùng rất nhiều 3 loại nước ép gồm chanh meyer có nguồn gốc tại tỉnh Mie có đặc trưng vị chua nhẹ và mùi hương hơi ngọt được cho là được tạo ra từ sự kết hợp tự nhiên giữa chanh và cam, quả yuzu có nguồn gốc tại tỉnh Kochi và chanh sudachi có nguồn gốc tại tỉnh Tokushima.

Bằng cách bổ sung tỏi đen không mùi có nguồn gốc tại tỉnh Mie, không chỉ tạo ra được hương vị nước trái cây tươi mát mà còn cho ra hương vị đậm đà và thơm ngon.

Để thể hiện độ thơm ngon làm bằng thủ công, chúng tôi đặc biệt không sử dụng chất bảo quản, mì chính, chất tạo màu tổng hợp và chất làm ngọt nhân tạo, lưu tâm đến từng nguyên liệu món ăn để tạo ra nó.

Đây là xốt đa năng bò Matsusaka chứa tỏi đen đã được nghiên cứu phát triển cùng với các học sinh từ Câu lạc bộ Nấu ăn của Trường trung học phổ thông Oka tỉnh Mie.

Bằng cách ninh kỹ thịt bò Matsusaka để cho ra độ ngọt như tan chảy, sau đó kết hợp với hương vị đậm đà của tỏi đen không mùi có nguồn gốc tại tỉnh Mie.

Thêm vị ngọt êm dịu của hành tây phi và táo xay nhuyễn vào sẽ hoàn thiện được rất nhiều loại món ăn như “xào, rắc lên món ăn, muối dưa, nhừ”.

Ngoài ra, để thể hiện độ thơm ngon làm bằng thủ công, chúng tôi đặc biệt không sử dụng chất bảo quản, mì chính, chất tạo màu tổng hợp và chất làm ngọt nhân tạo,lưu tâm đến từng nguyên liệu món ăn để tạo ra nó.

Đây là một loại dầu sang trọng với hương thơm và mùi vị vốn có của nguyên liệu được rang cẩn thận trực tiếp trên lửa.

Chỉ cần thêm vào món ăn thông thường là có thể thưởng thức hương vị đích thực của các nguyên liệu món ăn phong phú tại nhà.

Sử dụng nhiều húng quế tươi trong nước nên có thể thưởng thức hương thơm ngọt ngào trẻ trung giống như mới hái.

Món ăn khuyên dùng: genovese pasta, caprese

Đây là một loại dầu sang trọng với hương thơm và mùi vị vốn có của nguyên liệu được rang cẩn thận trực tiếp trên lửa.

Chỉ cần thêm vào món ăn thông thường là có thể thưởng thức hương vị đích thực của các nguyên liệu phong phú tại nhà.

Chúng tôi đã thêm tỏi có tính tương thích tốt trộn với ớt đỏ và ớt vàng có nguồn gốc tại tỉnh Mie, sau đó xào cẩn thận để giữ vị cay và mùi thơm trong dầu.

Món ăn khuyên dùng: vongole pasta, pizza

Đây là một loại dầu sang trọng với hương thơm và mùi vị vốn có của nguyên liệu được rang cẩn thận trực tiếp trên lửa.

Chỉ cần thêm vào món ăn thông thường là có thể thưởng thức hương vị đích thực của các nguyên liệu món ăn phong phú tại nhà.

Một loại dầu sang trọng đã chiết suất hương thơm và mùi vị của nấm mushroom thơm phức có nguồn gốc tại Hà Lan và nấm shimeji, nấm maitake, nấm đông cô trong nước một cách cẩn thận ở nhiệt độ thấp.

Món ăn khuyên dùng: gratin, bolognese

Đây là một loại dầu sang trọng với hương thơm và mùi vị vốn có của nguyên liệu được rang cẩn thận trực tiếp trên lửa.

Chỉ cần thêm vào món ăn thông thường là có thể thưởng thức hương vị đích thực của các nguyên liệu món ăn phong phú tại nhà.

Mùi hương đặc biệt của nấm porcini được chuyển nguyên vẹn sang dầu tạo ra một loại dầu thơm đậm đặc, tao nhã và êm dịu.

Món ăn khuyên dùng: cream risotto, carbonara

Đã ngâm wasabi chính gốc trong dầu và chiết xuất cẩn thận mà không sử dụng nhiệt.

Có thể thưởng thức vị cay và mùi thơm đặc trưng của wasabi. Chỉ cần lắc một lắc lên để hoàn thiện món ăn là có thể thưởng thức hương vị cao cấp hơn của nguyên liệu món ăn phong phú tại nhà.

Công thức món ăn khuyên dùng: bít tết, carpaccio, cơm negitoro don

Thành phần dầu có thể được chiết xuất một chút ở phần giữa vỏ và củ gừng được chiết xuất cẩn thận mà không sử dụng nhiệt nhằm lưu lại hương thơm tươi mát và vị cay của gừng.

Chỉ cần lắc một lắc lên để hoàn thiện món ăn là có thể thưởng thức hương vị cao cấp hơn của nguyên liệu món ăn phong phú tại nhà.

Công thức món ăn khuyên dùng: thịt bò xào ớt chuông chinjaolose, thịt nướng gừng, xúp Trung Hoa

Để giữ lại hương thơm sảng khoái của quả yuzu có nguồn gốc tại Nhật Bản, chúng tôi sử dụng dầu quả yuzu được chiết xuất cẩn thận từ da của quả yuzu mà không sử dụng nhiệt.

Chỉ cần lắc một lắc lên để hoàn thiện món ăn là có thể thưởng thức hương vị cao cấp hơn của nguyên liệu món ăn phong phú tại nhà.

Công thức món ăn khuyên dùng: cá mariné, xốt, mì pasta lạnh kiểu Nhật

Đây là gia vị ớt dạng hạt nhỏ sử dụng “capsaicin” – một thành phần vị cay của ớt hầu như không hòa tan trong nước và hương vị đậm đà của ớt để chế biến thành loại có thể hòa tan trong nước bằng công nghệ nano.

Bằng cách nano hóa để có thể hòa tan trong nước, vị cay được truyền trực tiếp đến lưỡi nên có thể cảm nhận được vị cay mạnh mẽ.

Vì không thêm vào các vị khác như vị chua hoặc vị mặn, v.v… nên có thể thay đổi độ cay theo sở thích của mình bằng cách rắc lên trên mà không làm hỏng hương vị của bất kỳ món ăn nào.

Chúng tôi sử dụng dầu gừng chiết xuất mà không sử dụng nhiệt để giữ được hương thơm tươi mát và độ cay của gừng.

Vì là dạng hạt nhỏ nên không cần phải bào hoặc thái nhỏ, chỉ cần rắc lên là có thể dễ dàng tận hưởng được hương thơm sảng khoái và vị cay dễ chịu của gừng tươi như vừa mới bào xong.

Ngoài ra, “gingerol” chứa nhiều hơn gừng tươi khoảng 10 lần nên sức làm ấm gấp 10 lần.

Vì là dạng hạt nhỏ hòa tan nhanh nên có thể dễ dàng sử dụng cho trà đen hoặc xúp miso.

Để lưu lại hương thơm tươi mát và mềm mại của quả yuzu chín mọng, chúng tôi sử dụng dầu yuzu chiết xuất từ vỏ của quả yuzu không sử dụng nhiệt tương ứng khoảng 8 quả yuzu cho 1 chai.

Ngoài ra, nước ép quả yuzu còn được thêm vào trong những hạt nhỏ nên có thể thưởng thức hương vị tươi mát của quả yuzu.

Quả yuzu được trồng nhiều nhất ở Nhật Bản, chúng tôi chỉ sử dụng những quả yuzu chín mọng được trồng ở thành phố Aki, tỉnh Kochi – nơi được biết đến là “thủ phủ của quả yuzu”.

Bất kể mùa nào, hương thơm của mùa cũng sẽ lan tỏa trên bàn ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Vì là dạng hạt nhỏ hòa tan nhanh nên có thể dễ dàng sử dụng cho đồ uống hoặc các món xúp.

Đây là gia vị ớt dạng hạt nhỏ sử dụng “capsaicin” – một thành phần vị cay của ớt hầu như không hòa tan trong nước và hương vị đậm đà của ớt để chế biến thành loại có thể hòa tan trong nước bằng công nghệ nano.

Bằng cách nano hóa để có thể hòa tan trong nước, vị cay được truyền trực tiếp đến lưỡi nên có thể cảm nhận được vị cay mạnh mẽ.

Vì không thêm vào các vị khác như vị chua hoặc vị mặn, v.v… nên có thể thay đổi độ cay theo sở thích của mình bằng cách rắc lên trên mà không làm hỏng hương vị của bất kỳ món ăn nào.

Vì được đóng gói trong một chai nhỏ tiện lợi để mang theo nên có thể dễ dàng sử dụng như là một chai ớt cá nhân khi đi ra ngoài.

Chúng tôi sử dụng dầu gừng chiết xuất mà không sử dụng nhiệt để giữ được hương thơm tươi mát và độ cay của gừng.

Vì là dạng hạt nhỏ nên không cần phải bào hoặc thái nhỏ, chỉ cần rắc lên là có thể dễ dàng tận hưởng được hương thơm sảng khoái và vị cay dễ chịu của gừng tươi như vừa mới bào xong.

Ngoài ra, “gingerol” chứa nhiều hơn gừng tươi khoảng 10 lần nên sức làm ấm gấp 10 lần.

Vì là dạng hạt nhỏ hòa tan nhanh nên có thể dễ dàng sử dụng cho trà đen hoặc xúp miso.

Vì được đóng gói trong một chai nhỏ tiện lợi để mang theo nên có thể dễ dàng sử dụng như là một chai gừng cá nhân khi đi ra ngoài.

Để lưu lại hương thơm tươi mát và mềm mại của quả yuzu chín mọng, chúng tôi sử dụng dầu yuzu chiết xuất từ vỏ của quả yuzu không sử dụng nhiệt tương ứng khoảng 4 quả yuzu cho 1 chai.

Ngoài ra, nước ép quả yuzu còn được thêm vào trong những hạt nhỏ nên có thể thưởng thức hương vị tươi mát của quả yuzu.

Quả yuzu được trồng nhiều nhất ở Nhật Bản, chúng tôi chỉ sử dụng những quả yuzu chín mọng được trồng ở thành phố Aki, tỉnh Kochi – nơi được biết đến là “thủ phủ của quả yuzu”.

Bất kể mùa nào, hương thơm của mùa cũng sẽ lan tỏa trên bàn ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Vì là dạng hạt nhỏ hòa tan nhanh nên có thể dễ dàng sử dụng cho đồ uống hoặc các món xúp.

Vì được đóng gói trong một chai nhỏ tiện lợi để mang theo nên có thể dễ dàng sử dụng như là một chai yuzu cá nhân khi đi ra ngoài.