Es un aderezo de ajo negro desarrollado conjuntamente con estudiantes del Club de Cocina de la Escuela Secundaria Superior Ohka de la prefectura de Mie.

Un aderezo de estilo japonés, no graso y lleno de frescura, a base de salsa de soja que combina el rico sabor del ajo negro inodoro de la prefectura de Mie con el sabor del yuzu de la prefectura de Kochi.

Para expresar el sabor de lo elaborado manualmente, seleccionamos rigurosamente los ingredientes sin utilizar conservantes, condimentos químicos, colorantes sintéticos ni edulcorantes artificiales.

Es un aderezo de ajo negro desarrollado conjuntamente con estudiantes del Club de Cocina de la Escuela Secundaria Superior Ohka de la prefectura de Mie.

Un aderezo rico y cremoso para ensaladas César, elaborado con abundante queso y huevos, y con el toque distintivo del sabor a ajo negro y jengibre.

Para expresar el sabor de lo elaborado manualmente, seleccionamos rigurosamente los ingredientes sin utilizar conservantes, condimentos químicos, colorantes sintéticos ni edulcorantes artificiales.

Es un aderezo de ajo negro desarrollado conjuntamente con estudiantes del Club de Cocina de la Escuela Secundaria Superior Ohka de la prefectura de Mie.

Una mezcla bien equilibrada de semillas de sésamo cuidadosamente molidas con un rico aroma, con una pasta cremosa de semillas de sésamo de un sabor suave y con aceite de sésamo de rico aroma.

Esta mezcla se combina con la personalidad característica y el sabor del ajo negro inodoro de la prefectura de Mie.

Y, a todo esto, se le agrega la refrescante y suave acidez del vinagre de manzana y el rico sabor de una ligera salsa de soja, con lo que se consigue un producto suave y cremoso.

Para expresar el sabor de lo elaborado manualmente, seleccionamos rigurosamente los ingredientes sin utilizar conservantes, condimentos químicos, colorantes sintéticos ni edulcorantes artificiales.

Es un ponzu de ajo negro desarrollado conjuntamente con estudiantes del Club de Cocina de la Escuela Secundaria Superior Ohka de la prefectura de Mie.

En su elaboración se utiliza abundantemente el zumo de tres frutas, que se dice que nacieron del cruce natural de limones y naranjas, y que tienen una acidez suave y un aroma ligeramente dulce: limones Meyer de la prefectura de Mie, yuzu de la prefectura de Kochi y sudachi de la prefectura de Tokushima.

Al agregar el ajo negro inodoro producido en la prefectura de Mie, no solo se consigue un sabor refrescante a zumo de frutas, sino también un sabor concentrado lleno de personalidad y profundidad.

Para expresar el sabor de lo elaborado manualmente, seleccionamos rigurosamente los ingredientes sin utilizar conservantes, condimentos químicos, colorantes sintéticos ni edulcorantes artificiales.

Es una salsa universal elaborada con carne de vacuno de Matsusaka y ajo negro desarrollado conjuntamente con estudiantes del Club de Cocina de la Escuela Secundaria Superior Ohka de la prefectura de Mie.

Al cocinar cuidadosamente la carne de vacuno de Matsusaka, se consigue resaltar su sabor y este se combina con el sabor profundo del ajo negro inodoro de la prefectura de Mie.

Se añade el dulzor suave de la cebolla cocinada y del puré de manzana, y se termina la elaboración para poder ser utilizada en diversas preparaciones.

Para expresar el sabor de lo elaborado manualmente, seleccionamos rigurosamente los ingredientes sin utilizar conservantes, condimentos químicos, colorantes sintéticos ni edulcorantes artificiales.

Es un aceite especial que integra el aroma y el sabor originales de los ingredientes que han sido tostados lentamente a fuego directo.

Puede disfrutar del auténtico sabor de sus ricos ingredientes en casa con solo agregarlos a los platos habituales.

Gracias a la utilización de abundante albahaca fresca producida en Japón, se puede disfrutar de su dulce y fresco aroma como si estuviese recién cosechada.

Comida recomendada: pasta genovesa, caprese.

Es un aceite especial que integra el aroma y el sabor originales de los ingredientes que han sido tostados lentamente a fuego directo.

Puede disfrutar del auténtico sabor de sus ricos ingredientes en casa con solo agregarlos a los platos habituales.

Hemos añadido ajo que combina adecuadamente con la guindilla roja y amarilla de la prefectura de Mie, y hemos integrado el picante y el aroma en el aceite mientras le aplicamos cuidadosamente el calor necesario.

Preparación recomendada: pasta vongole y pizzas.

Es un aceite especial que integra el aroma y el sabor originales de los ingredientes que han sido tostados lentamente a fuego directo.

Puede disfrutar del auténtico sabor de sus ricos ingredientes en casa con solo agregarlos a los platos habituales.

Es un aceite especial en el que se ha extraído cuidadosamente, a baja temperatura, el aroma y el sabor de los champiñones holandeses de un alto valor aromático, las setas shimeji producidas en Japón, las setas maitake y las setas shiitake.

Preparación recomendada: Platos gratinados y pasta boloñesa.

Es un aceite especial que integra el aroma y el sabor originales de los ingredientes que han sido tostados lentamente a fuego directo.

Puede disfrutar del auténtico sabor de los ricos ingredientes en casa con solo agregarlos a los platos habituales.

El aroma peculiar de los boletus se transfiere al aceite tal cual, consiguiéndose un aceite con un alto valor aromático y refinado.

Preparación recomendada: Cremas de risotto y pasta carbonara.

El wasabi ha sido integrado en el aceite, habiéndose extraído cuidadosamente sin la aplicación de calor. Puede disfrutar de la sensación de picor y aroma característica del wasabi.

Puede disfrutar en casa del sabor de sus ricos ingredientes con solo espolvorearlo en sus platos preferidos, para obtener un acabado de sus platos superior.

Preparación recomendada: Bistec, carpaccio, negi toro bowl.

Extraemos cuidadosamente la pequeñísima cantidad de aceite de la parte comprendida entre la piel y el fruto del jengibre, sin la aplicación de calor, para obtener de esta manera el fresco aroma e intensidad característica del jengibre.

Puede disfrutar en casa del sabor de sus ricos ingredientes con solo espolvorearlo en sus platos preferidos para obtener un acabado superior.

Preparación recomendada: Carne con pimientos al estidlo de la gastronomía china, carnes al jengibre, sopa China.

Utilizamos el aceite de yuzu extraído cuidadosamente de la piel de este cítrico, sin la aplicación de calor, para obtener de esta manera el fresco aroma del yuzu japonés.

Puede disfrutar en casa del sabor de sus ricos ingredientes con solo espolvorearlo en sus platos preferidos para obtener un acabado superior.

Preparación recomendada: Pescados marinados, salsas y aderezos, pasta fría al estilo japonés.

Es un condimento de guindilla picante, de tipo granuloso, que ha sido mejorado para que sea soluble en agua.

Para ello, se ha utilizado la nanotecnología en el compuesto picante de las guindillas, la capsaicina, compuesto que normalmente no es soluble en agua y el sabor de las guindillas picantes.

Al aplicarle la nanotecnología hemos conseguido que sea soluble en agua, logrando que el sabor picante se transmita directamente a la lengua y se pueda sentir su intensidad.

Dado que no se le ha añadido ningún sabor extra como acidez o salinidad, solo con espolvorearlo, puede añadir el sabor picante a su gusto, pero sin afectar el sabor de los ingredientes que integran el plato.

Para conservar el aroma fresco y el sabor picante del jengibre, utilizamos aceite de jengibre que ha sido extraído sin la aplicación de calor.

Debido a que es granulado, no es necesario rallarlo ni picarlo, simplemente espolvoreándolo, es posible disfrutar del refrescante aroma del jengibre fresco, como si estuviese recién rallado, y de su refrescante intensidad.

Además, su componente activo, está presente aproximadamente 10 veces más abundantemente que en el jengibre fresco, por lo que su poder termogénico es 10 veces superior.

Debido a que son gránulos de disolución instantánea, permite espolvorearlo, a su gusto, sobre una taza de té o sobre la sopa de miso.

Para conservar el aroma refrescante y suave de los yuzu maduros, se utiliza en cada envase aproximadamente el aceite extraído de la piel de 8 piezas de yuzu sin que para ello se le haya aplicado calor.

Además, puede disfrutar del refrescante sabor del yuzu gracias a su integración en los gránulos.

En su elaboración solo se utilizan yuzu maduros cultivados en la ciudad de Aki, prefectura de Kochi, conocida como ; lugar que ostenta el mayor volumen de producción de Japón.

Independientemente de la temporada en la que nos encontremos, nos permite disfrutar del aroma de la temporada y esparcirlo fácilmente sobre la mesa en cualquier época del año.

Debido a que son gránulos de disolución instantánea, podemos espolvorearlo, a nuestro gusto, sobre bebidas y sopas.

Es un condimento de guindilla picante, de tipo granuloso, que ha sido mejorado para que sea soluble en agua.

Para ello, se ha utilizado la nanotecnología en el compuesto picante de las guindillas, la capsaicina, compuesto que normalmente no es soluble en agua y el sabor de las guindillas picantes.

Al aplicarle la nanotecnología hemos conseguido que sea soluble en agua, logrando que el sabor picante se transmita directamente a la lengua y se pueda sentir su intensidad.

Dado que no se le ha añadido ningún sabor extra como acidez o salinidad, solo con espolvorearlo, puede añadir el sabor picante a su gusto, pero sin afectar el sabor de los ingredientes que integran el plato.

Viene en un pequeño envase, de fácil portabilidad, por lo que puede llevarlo consigo en sus desplazamientos y usarlo a su conveniencia.

Para conservar el aroma fresco y el sabor picante del jengibre, utilizamos aceite de jengibre que ha sido extraído sin la aplicación de calor.

Debido a que es granulado, no es necesario rallarlo ni picarlo, simplemente espolvoreándolo, es posible disfrutar del refrescante aroma del jengibre fresco, como si estuviese recién rallado, y de su refrescante intensidad.

Además, su componente activo, está presente aproximadamente 10 veces más abundantemente que en el jengibre fresco, por lo que su poder termogénico es 10 veces superior.

Debido a que son gránulos de disolución instantánea, permite espolvorearlo, a su gusto, sobre una taza de té o sobre la sopa de miso.

Viene en un pequeño envase, de fácil portabilidad, por lo que puede llevarlo consigo en sus desplazamientos y usarlo a su conveniencia.

Para conservar el aroma refrescante y suave de los yuzu maduros, se utiliza en cada envase aproximadamente el aceite extraído de la piel de 4 piezas de yuzu sin que para ello se le haya aplicado calor.

Además, puede disfrutar del refrescante sabor del yuzu gracias a su integración en los gránulos.

En su elaboración solo se utilizan yuzu maduros cultivados en la ciudad de Aki, prefectura de Kochi, conocida como ; lugar que ostenta el mayor volumen de producción de Japón.

Independientemente de la temporada en la que nos encontremos, nos permite disfrutar del aroma de la temporada y esparcirlo fácilmente sobre la mesa en cualquier época del año.

Debido a que son gránulos de disolución instantánea, podemos espolvorearlo, a nuestro gusto, sobre bebidas y sopas.

Viene en un pequeño envase, de fácil portabilidad, por lo que puede llevarlo consigo en sus desplazamientos y usarlo a su conveniencia.